Le gâteau Barbie

Quelques petits conseils avant de démarrer :

Il faut compter au moins 3 heures de cuisson pour l’ensemble des gâteaux.

Si vous n’avez pas le temps, n’hésitez pas à utiliser les pâtes à gâteau toutes prête du commerce, cela marche très bien aussi et c’est très bon.

On emballe le corps  de la  poupée dans du film alimentaire  (comme cela  le plastique n’est pas en contact avec les aliments et la poupée sera  toute  propre  quand on voudra  la retirer)

Préparer les gâteaux la veille, conserver au frais bien emballé.

La pâte d’amande est difficile à travailler, il m’a fallut 3 heure pour arriver à avoir quelque chose de potable. Plusieurs essais on été nécessaire pour obtenir des rectangles lisses et  qui se déchiraient pas. Alors faites  votre gâteau si possible la veille et  entreposez le au frais. Finaliser les décorations fraiche le jour « j ».

N’oubliez pas  de monter votre Barbie directement dans le plat de présentation car il est impossible ensuite de la déplacer d’un plat à un autre !

Ne vous obstinez pas à essayer de faire une  robe en un sol de bloc de pâte d’amande, travaillez de petits rectangles. Vous cacherez les jointures avec des bandes de pâte d’amande ou pourquoi pas des rubans en bonbon.

On peut couper la Barbie au niveau  des jambes pour qu’elle soit moins haute mais c’est dommage je trouve.

Coiffer la Barbie en avance, on peut utiliser un fer à friser pour lui boucler des cheveux et utiliser de la laque pour maintenir le tout.